レシピブログ - 越前がに・海産物販売【日本海からの味便り ふるき】
福井県三国町で鮮魚商を営んでいる『ふるき』のレシピブログです。 オンラインショップでは、三国港で水揚げされたブランド蟹の越前がに、新鮮な鮮魚や甘えび、自家製鯖へしこ、特産品を販売しております。

 

‐討い燭悗靴海凌箸鬚曚阿靴泙后

⊃罎い燭竿咾忘ぜ込み、おにぎりにします。

B舁佞任るんだり、オーブン等で焼きおにぎりにしてもおいしく召し上がれます。

 

 

【食材】 へしこ 大根 大葉 レモン

,悗靴海里未を洗い流します。

▲據璽僉璽織ル等で水分をふき取ります

Fを取り、三枚におろします。

で腹(腹骨)を取り除き、皮の上の薄皮をはぎ取ります。

ソ侏茲觚造蠻くスライスします。(中骨は取らなくてもいいです。)

β膾のスライスや大葉と共にお召し上がり下さい。

Д譽皀鵑鮃覆辰燭蝓△酢をかけてもおいしく召し上がれます。

 

 

【食材】 甘海老 パスタ 牛乳 バター 固形ブイヨン こごみ

\犬隆鼎┐咾瞭を外し、みそを絞り出します。

甘えびを殻ごと茹で、茹で上がったものをむき身にします。

パスタを茹でます。

い┐咾里澆修縫丱拭次牛乳、固形ブイヨンを加え、小麦粉でとろみをつけます。

ヨГ脳紊ったパスタ、むき身を加え塩コショウで味を調えます。

Ε▲好僖蕕篏椶了該擇魏辰┐襪箸気蕕砲いしく仕上がります。


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