レシピブログ - 越前がに・海産物販売【日本海からの味便り ふるき】
福井県三国町で鮮魚商を営んでいる『ふるき』のレシピブログです。 オンラインショップでは、三国港で水揚げされたブランド蟹の越前がに、新鮮な鮮魚や甘えび、自家製鯖へしこ、特産品を販売しております。

 

【食材】 へしこ 大根 大葉 レモン

,悗靴海里未を洗い流します。

▲據璽僉璽織ル等で水分をふき取ります

Fを取り、三枚におろします。

で腹(腹骨)を取り除き、皮の上の薄皮をはぎ取ります。

ソ侏茲觚造蠻くスライスします。(中骨は取らなくてもいいです。)

β膾のスライスや大葉と共にお召し上がり下さい。

Д譽皀鵑鮃覆辰燭蝓△酢をかけてもおいしく召し上がれます。

 

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